Выпечка

торт "Татьяна"

Состав:

• тесто: желтки - 2 шт.

• сахар - 100 гр.

• сливочное масло - 100 гр.

• мука

• сода

• начинка: творог - 300 гр.

• сахар - 200 гр.

• желтки - 2 шт.

• ванилин

• крем: белки - 4 шт.

• сахар - 100 гр.

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло, соду на кончике ножа (погасить уксусом) и муку - столько, чтобы получилось не очень густое тесто. Выпечь корж.

Приготовить творожную массу: творог растереть, добавить сахар и ванилин, хорошо  перемешать и равномерно уложить на готовый корж. Сверху залить белковой массой и с помощью вилки сделать узор. Торт поставить в духовку на очень маленький огонь на 15 мин., чтобы белки подрумянились.