Десерты

конфеты "каштаны"

Состав:

- 250 г маргарина
- 3 ст. л. сметаны
- сода на кончике ножа
- ванилин
- 5 вареных желтков
- 2—2,5 стакана муки
- вафли.
Для глазури:
- 100 г молока
- 1 ст. л. сахарного песка
- 3—4 ст. л. какао
- 100 г сливочного масла.

Приготовление:

Растопить маргарин, добавить в него сметану, соду, ванилин, растертые вареные желтки и всыпать муку. Тесто перемешать и поставить в холодильник на 40 минут. Затем накатать из теста шарики величиной с грецкий орех и запечь в духовке при температуре 150-200°С в течение 30-40 минут.
Приготовить глазурь: молоко, сахар, какао и сливочное масло прокипятить и остудить. Вафли натереть на терке. Шарики обмакнуть в глазурь и обвалять в вафлях.
Готовые конфеты выложить на блюдо.