Десерты

торт "киевский"

Состав:

• тесто: 200 гр. сметаны

• 1 яйцо

• 1,5 стакана сахара

• 1 ч.л. соды

• 2 стакана муки

• щепотка соли

• крем: 650 гр. сметаны

• 1 стакан сахара

• 1 киви

• 4 мандарина

• 1 банан

• 200 гр. мармелада

• грецкие орехи-100 гр. (по желанию)

Приготовление:

Взбить яйцо с сахаром, добавить соль, соду, сметану и муку. Тесто разделить на 2 части, выложить в форму (тесто получается жидкое) и выпечь поочередно 2 коржа. Сметану процедить и взбить с сахаром. Один корж смазать кремом, а второй нарезать на квадратики. Каждый квадратик обмакнуть в крем и уложить на корж с кремом так, чтобы оставались промежутки. В эти промежутки уложить нарезанные фрукты и мармелад. Дать пропитаться.