Десерты

торт "киевский"

Состав:

• 1 стакан муки

• 2 стакана сметаны

• 6 яиц

• 1 стакан сметаны

• 1/2 банки сгущенки

• 1-2 ч.л. какао

Приготовление:

Сахар, яйца и сметану хорошо растереть, а потом взбить. Добавить 1 стакан муки (если не хватит, то добавить), сгущенку. Все смешать. Добавить в тесто разрыхлитель. Можно добавить молотые орехи, будет еще вкуснее.

Готовое тесто разделить на 2 части. 1 часть выпекать в смазанной растительным маслом сковороде, во 2 часть положить 1-2 ч.л. какао, размешать и также выпечь до готовности.

Пропитать коржи сиропом или вином. Сделать крем: сливочное масло и сгущенку взбить до кремообразной массы, чтобы не было комков. Кремом промазать коржи: сначала темный корж, затем светлый. Верх и бока торта также хорошо смазать кремом. Украсить верх торта кокосовой стружкой, тертым шоколадом и рублеными орехами (нижний корж тоже можно посыпать).

Поставить на холод.