Вторые блюда из птицы

чахохбили из кур

Состав:

·         курица - 1 шт.,

·         лук - 2 шт.,

·         томат-пюре или кетчуп - 2 ст.л.,

·         уксус - 1 ст.л.,

·         помидоры - 1-2 шт.,

·         соль, перец

Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на небольшие куски. Лук порезать кольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла в казане или на сковороде. К обжаренному луку положить куски курицы и все обжарить.

Затем посолить, поперчить и добавить томат-пюре и уксус. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить все 1,5 часа на слабом огне, периодически помешивая. За 10-15 минут до готовности положить нарезанные дольками помидоры.