Вторые блюда из мяса

свинина по - китайски

Состав:

• 1 кг. свинины (лопатки)

• сок 2х лимонов

• 1 ч.л. сахара

• 1 ст.л. растительног масла

• специи: паприка

• имбирь

• кориандр

• душистый перец

• мускатный орех

• тимьян

• розмарин

Приготовление:

Мясо нарезаем небольшим кусочками, добавляем специи, сок лимона, сахар, растительное масло и перемешиваем. Мясо ставим на 2-3 часа в холодильник для маринования. Затем жарим помешивая, на хорошо разогретой сковороде на сильном огне. Подаем к столу на плоской тарелке с зеленью и свежими овощами.