Вторые блюда из птицы

курочка с ананасами

Состав:

• курица - 1-1,5 кг.

• консервированные ананасы(без добавления сахара) - 100-150 гр.

• соевый соус - 2 ст.л.

• соль - 1 ч.л.

• майонез - 3 ст.л.

• черный перец

Приготовление:

Курицу нарезать порционными кусками.

Приготовить маринад: консервированные ананасы измельчить (пропустить через мясорубку или блендер). Смешать жидкость из-под ананасов, измельченные ананасы, соевый соус, соль, перец, майонез.

Положить курицу в маринад и оставить на 1 час, затем выложить курочку на сковороду (не стряхивая маринад).

Запекать в горячей духовке периодически поливая маринадом и переворачивая, до готовности.